2014年09月22日

コストコ材料でグリーンカレーを作りました。




今日はしばらく食べてなくて作りたかったグリーンカレー
コストコの材料で作りました。

でも作るのがあまりにもしばらくぶりなので、
昨日コストコ→三井アウトレット→ジョイフル、まで行って
ジョイフルで茹でたけのこは買ったのに茄子としめじを買い忘れ・・・

ちなみにジョイフルに寄った理由はいくらを冷凍するタッパーを探しに行きました。
そしたら豆乳がすごい安くてびっくり価格で思わず1本だけ買いましたが
もっと買っておけばよかったかな〜明日、三井アウトレット帰りに買おうかな〜

グリーンカレーに戻りますが
茄子としめじ以外の野菜でも十分美味しいグリーンカレーが出来上がりました。
グリーンカレー



昨日、購入したコストコのパプリカ3色でカラフルになりました。作り方は〜
コストコのパプリカ3色


今回は2つのレシピを参考にさせていただきました。
Cpicon 激うま☆我が家のタイカレー by kachita
Cpicon 簡単☆濃厚グリーンカレー(タイカレー) by ★peko★


どちらのレシピもメープロイのグリーンカレーペーストを使用していて
我が家でもこのペーストが好きなので参考にしました。

メープロイのグリーンカレーペーストは残念ながらコストコには売ってないので
カルディでココナッツミルク缶と一緒に購入しました。

肉は昨日、コストコで購入したさくらどりもも肉を300g(1枚)使用しています。
コストコさくらどりもも肉



他にコストコの材料は顆粒ガラスープ、玉ねぎ、にんじん、を使いました。

グリーンカレーは材料さえ揃えればすごく簡単に出来ます。
煮込みも全部で15〜20分位なので材料カットから完成まで1時間かかりません。

今回は砂糖を大さじ1にして水を300cc、顆粒ガラスープを大さじ1にしてみたら
辛さがぴりっと効いたグリーンカレーに仕上がりました。

コストコのパプリカを3色分入れたので野菜たっぷりで大満足です。



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posted by アナ at 17:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコレシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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