2014年09月25日

コストコのアメリカ産チルド豚肉ロース真空パックはお得です。




日曜日に割引対象品だった
アメリカ産チルド豚肉ロース真空パック特別価格¥82/100g、を購入してみました。

以前、購入したUSAチルドポーク肩ロース真空パック、と同じような感じなのかと
思ったら全く違う豚肉でした!

アメリカ産チルド豚肉ロース真空パック、はとても長ーいです!
長ーいアメリカ産チルド豚肉ロース真空パック




この隣にカットしたアメリカ産 チルド豚肉 ロースしょうが焼き用、が
パック詰めになっていましたがカットしただけで100gが17円高くなるなら
自分でカットする!と料理好きな夫が言うのでこの長ーい方を選びました。

選んだといってもその時点で長ーい方は残り3パックでした。
私達が選んでいたらよそのおじさんも選び出しました。
おじさん達は肉を切りたがるものなのでしょうか?

アメリカ産チルド豚肉ロース真空パック、を選んでカートインしてから
さくらどりもも肉売り場に行って日付を見て選んでいたら
もも肉の試食スタッフさん(女性)が日付は全部29日ですとおしえてくれて

私がむね肉も本当は欲しいのだけどすごく高くなってしまって・・・と言うと
「そうなんですよね、どんどん高くなってどうなるのか・・・」と言いながら
私達のカートの長ーいアメリカ産チルド豚肉ロース真空パックを見つけて

嬉しそうに「いつもコストコの肉を購入していただいてありがとうございます」と
言ってからこの長ーい豚肉をどうカットして使うのがいいかを
詳しくおしえてくれました!それは〜


この長さのままでは冷蔵庫に入らないので先ずはいくつかにカットして
それから少し冷凍すると薄くキレイに切れますよ!
薄く切ったり、とんかつ用に切ったり、ブロックにしたり、色んな切り方ができてお得です。

ということだったので先ずは4つにカットした断面です。
アメリカ産チルド豚肉ロース真空パック断面



脂は思っていたよりついて無くて確かにロースやもも肉のような色です。

4つにカットした豚肉を2つずつジップロックに入れて
一旦、瞬冷凍しました。

日曜に瞬冷凍した豚肉を火曜に夫が普通の包丁でカットしてみたら
コストコで隣で売っていたしょうが焼き用とほぼ同じ薄さにカットできました!
1番使い勝手がよさそうだったので薄くカットしたものを1番多くして

その他にとんかつ用の厚さの肉を6枚位と大きなブロックを2つ、
端っこが余ったのでそれも適当な厚さに切って冷凍庫へ。

脂が少ない分、やや硬めなのでとんかつ、ソテーに使う時は叩いた方がいいですが
生姜焼きや炒め物は解凍するとすぐできるし、豚丼やカレーにも使えるし
ブロックはチャーシューもできるので本当にお得だと思います。

肉をカットするのが面倒でない方にはオススメです。



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