2014年10月18日

コストコのオーストラリア産 チルドラムでステーキです。




昨日、そろそろ風邪の季節ですし、と書いたら見事に昨夜から風邪ひきました・・・

喉からくるタイプですからちゃんと喉からきて、
今日は朝から家にあった市販の風邪薬を飲んでますがどんどん悪化している感じ・・・

あ〜葛根湯エキス顆粒、が間に合わなくて残念です・・・
しょうがないので夫にロキ○ニンSを買ってきてもらいました。
こんなに早く風邪ひくなんてショックです。暖房ケチるとろくなことないですね。


それで昨夜はいつもどおり晩ごはんが遅かったのですがその頃はまだ元気で
今日はコストコのオーストラリア産 チルドラムでラムステーキにしよう!

ということで、スチーム解凍してコストコのピンクソルト、黒こしょう、クレイジーソルトを
よく擦り込んで、むきにんにくと一緒に焼いてみました。
ラムステーキ




ところが焼いているうちにいくつかに分かれてきましたが、やはりヘルシーです!それは〜


どうもオーストラリア産 チルドラム 肩真空パックはいくつかに分かれている肉を
ひとつにまとめてパックして売っているようです。

羊肉ですから牛ほどの大きさは無いのでブロックといっても大きな塊ではなく
小さな塊を合わせてパックしているので解凍するとそれが分かれます。

そして脂分も豚や牛と違ってあまり付いてないのでちょっと硬さはありますが
ヘルシーで夜遅く食べても胃にもたれることはありません。これはびっくりです!

ただ、チルドラムといっても羊肉ですから焼く時にやはり羊臭はします。
それでもにんにくを使っているのでかなりそれは軽減されている印象です。

でもわりと硬いので叩いてから焼いた方がよかったかな、と
ヘルシーで気に入ったので次はバルサミコ酢を使ったソースにしてみようと思っています。

しかし、この喉痛で発熱しないか?不安・・・
明日はコストコに行けるのか?今年はわりと微熱が続くことがあって
土日の予定がキャンセルになることが数回ありました。
でもオーブントースターが気になるので今日はおとなしく早めに寝ます。



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posted by アナ at 17:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、牛、ラム肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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