2014年11月09日

コストコの豚小間切れ肉とコストコ食材で豚とキャベツのニンニク塩バター鍋です。




今日の午前10時からのSTV「マハトマパンチ」の中継パンチで
「賢くお得に冬支度!コストコ札幌倉庫店」というコーナーで
コストコ札幌倉庫店から生中継していました〜!

生憎、午前10時過ぎに出かけなければならなくてあまりよく見れませんでしたが
6月に私達夫婦に寿司コーナーで話しかけられた外国人のスタッフさんは
コストコ札幌倉庫店の店長さんだったようです!先週もお見かけしました。

私達が寿司コーナーであ〜だこ〜だ色々選んでいたら店長さんは
「ナニカチガイマスカ?ドコガチガウノカオシエテモラエマスカ?」と話しかけてきたので

マグロとサーモンの切り方と筋の入り方がパックによって違うので
好みの問題ですが私達はこっちの方が好きなことを説明したら
「アリガトウゴザイマシタ、サンコウニナリマシタ」ととても丁寧な対応だった方です。

時々店内を歩いているので何か質問があったら気軽に話しかけるとおしえてくれそうです。


そして今日はmoryさんのリクエストにお応えして〜

コストコの国産豚小間切れ肉、明治北海道バター、むきにんにく、顆粒ガラスープ、柚子ぽん酢と
殆どコストコ食材で作る冬にぴったりな豚とキャベツのニンニク塩バター鍋、のご紹介です。
豚とキャベツのニンニク塩バター鍋




この鍋は11月5日のフジTV系「ノンストップ」で紹介されて
出演者の皆さんも絶賛していたし、材料がシンプルなのに美味しそうだったので作ってみましたが〜

これが本当にバターのコクとガラスープとキャベツと豚肉が絶妙に絡みあってめちゃくちゃ美味です!


レシピは「ノンストップ」で紹介していたこちらを参考にさせていただきました。
Cpicon 豚とキャベツのニンニク塩バター鍋 by Jきち


このレシピで使う豚肉は豚バラしゃぶしゃぶ用か普通の薄切り、となっていますが
我が家ではコストコの国産豚小間切れの脂身が多いバラっぽい部位を入れるといいのでは?

ということで、昨日はコストコで脂身が多い豚小間切れを購入して画像上の部分を使ったら大正解!
国産豚小間切れ肉




作り方はすごく簡単で、このレシピどおりに土鍋にバターでにんにくスライスを炒めて
更に豚肉を炒めてから鶏ガラスープ、酒、水を入れてピンクソルトと黒コショウで
味を調えてからキャベツを入れて蓋をして煮て最後にまたバターを入れると出来上がりです。

そして出来上がった鍋の食べ方ですがぽん酢にキャベツ、豚肉と一緒に
ニンニク塩バター鍋のスープを混ぜて食べると絶妙な美味しさです!

我が家では柚子ぽん酢だけとスープだけ、の両方も試してみましたが
一緒に混ぜるのが1番美味しかった〜!

具はキャベツと豚肉だけで経済的なのにバターのコクで激ウマな鍋になります。
寒い冬に向かって我が家の定番になりそうなオススメの鍋です!



ご訪問ありがとうございました。また遊びに来てくださいね♪
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posted by アナ at 20:18 | Comment(2) | TrackBack(0) | コストコ、豚小間切れ肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
こんんちは☆
豚とキャベツのニンニク塩バター鍋
おいしそうですねー。
材料も家にあるものが多いし簡単に作れそうです。
我が家ではあんまりにんにくの料理しないのですが(嫌いではない)
ニンニク買ってこようと思います。
柚子ポンズ、うちでも使ってます。
うちでは、レンジで白菜とかもやしとかを豚肉と一緒にチンして、
柚子ポンズで食べるのが定番です。
「毎日でもいいよ」と言われるくらいオットのツボにはまったようです。



Posted by mory at 2014年11月09日 21:33
>moryさん
こんにちワン
この豚とキャベツのニンニク塩バター鍋、という名前を言っただけで夫は食べる気満々でした(笑)
そうそう、材料が殆ど家にあるものですごく簡単に作れるところがまたいいですよね〜
にんにく嫌いではないなら豚肉と共に疲労回復、風邪予防にもオススメです!

白菜、もやし、豚肉を重ねてレンジでチンするのですか?
それも簡単だし、美味しそうですね!
うちは夫の帰宅が遅いので平日はそういう簡単で野菜たっぷりなヘルシーな
食事がいいので来週は八百屋さんで白菜を買ってきてやってみます!楽しみ〜
Posted by アナ at 2014年11月10日 17:12
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