2015年02月18日

コストコのさくらどりもも肉で無性に食べたくなるチキンカレー中毒性あり




以前は毎週のように作っていた我が家の色々なカレーですが
さすがに毎週は飽きてきたのと年末年始で鶏もも肉が高騰してたり、

約1ヶ月前からはダイエット開始になった矢先に
今度はお腹の調子が悪くなったのと体調不良続きでもうかなり作ってない
と思ったら今年になってから一度もカレーを作ってなかったことが判明!

お腹の調子も少し良くなってきたし、先日さくらどりもも肉も購入したし
消費できないヨーグルトが余っているため今日は久々にカレーを作ってみました。

今日作ったカレーは以前にもご紹介したことがある簡単チキンカレー、別名中毒カレーです!
チキンカレー中毒性あり



ちょっと手間はかかりますが我が家ではこのカレーがやっぱり1番美味しくて大好きです!
本当に中毒性ありで何ヶ月も食べてないと無性に食べたくなるカレーです。

コストコのさくらどりもも肉、明治北海道バター、むきにんにく、生姜、北海道産たまねぎ、
とコストコ商品を沢山使うカレーですがどうしてもコストコ以外のものも使います。

それに私が数年前から作っている作り方とはちょっと違うレシピになっているようなので〜


レシピはこちらを参考にさせていただいてます。
Cpicon 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコ

このつくれぽは去年から掲載されてないものも含めると多分6000件は超えてると思います。
それくらい美味しいカレーです!

私はこの中毒カレーを作る時は手羽元ではなく必ずコストコのさくらどりもも肉で作ります。
もも肉をカットしてからヨーグルトに3時間位浸けるだけでホロホロに柔らかくなるし
もも肉の方が食べやすいと思うのでそうしてますが今度は手羽元も試そうかな〜

今回のこちらのレシピで私が作り始めた時と違う部分は
にんにくがすりおろしになっていますが以前はみじん切りで私はみじん切りがいいかなと。

最後のウスターソースが我が家にはうまソースしかないので
それを小さじ2入れるとちょうどいいです。

トマト缶はできればカットトマト缶の方が酸味が出過ぎず味が決まると思います。

私は鶏肉を投入したあとに必ず1時間以上煮込みます。その方が美味しいです。

そしてこれだけはコストコ材料でなくカルディでしか買えないものは〜
インデアン食品のカレー粉です。これ重要!

最初はコストコのボンベイのカレー粉を使っていたのですが
どうも味が鋭くなるし物足りなくてがらスープを足したりしましたが

カルディでインデアンカレー粉を買ってきて作ったら美味しくまとまりました!

今日は煮込み10分位で味見をしたら何だか薄味すぎかな?と思いましたが
1時間煮込むと美味しい中毒カレーになったのでやっぱりやめられないチキンカレーです。


ご訪問ありがとうございました。また遊びに来てくださいね♪
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posted by アナ at 17:58 | Comment(4) | TrackBack(0) | コストコ、さくらどり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
カレー、美味しそう!
明日はモモ肉のセールもあるし、試してみようかな。
とりあえず、レシピは保存しました!
Posted by at 2015年02月19日 18:44
アナさんこんばんは!
過去記事にコメントすみません((人д`o)
何と、このレシピ我が家でも5年前くらいから利用していますー!偶然ですね〜♪♪
元職場の休憩時間に見つけてこっそり印刷して帰り、COOKPAD専用バインダーに綴じてあります☆
しばらく作っていなかったので、久々に食べたくなりました!
Posted by talo lokki at 2015年02月19日 21:56
>茜さん
こんばんワン
この中毒カレー(笑)本当に美味しくて我が家では中毒になってます。
もも肉がセールならよかったら一度試してみてください。
Posted by アナ at 2015年02月20日 17:56
>talo lokkiさん
こんばんワン
どんな過去記事でもご遠慮なくコメントしてください!
talo lokkiさんもこのレシピ利用していたですか!そうそう5年近く前かな〜
わんこのブログをやっていた時に仙台のわんこ友に伝わってそれをまたブログで紹介したら
そこからまた伝わって、作ってみる!人続出だったくらい美味しいカレーですよね!
お子ちゃまがいらっしゃるご家庭では赤唐辛子3本は辛いと思いますが
たまには辛いおとなのカレーも食べたくなりますよね〜
Posted by アナ at 2015年02月20日 17:57
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