2015年08月21日

今週のウィークエンド割引情報とまだ暑い夏のお昼にコストコの豚挽肉でさっぱりと梅しそ風味そぼろ丼




今日は朝は日差しが強く、暑くて洗濯物を干しただけで日焼けしたかも?(いや日焼けします)
でしたが雲ってきたら涼しくなったので過しやすいです〜

今週もやっと金曜日となり、今日からのウィークエンド割引情報!が届きました。
詳細は画像付きの方がわかりやすいと思うのでこちらからどうぞ〜

今週は〜
今回は、新倉庫店オープン記念として、8/21〜8/23までのお買い得商品をご紹介いたします。
また、新商品もぞくぞく入荷しています!

となっていたのでどんなオープン記念なんだろう?と思ったのに・・・

何か普通のウィークエンド割引情報よりもアレな感じで我が家が特に欲しいものは無いです。

それよりも23日までのお買い得品のクラシコパスタソーストマト & バジル、を
買おうかどうしようか?ダイエット中なのでパスタや濃いものを食べないけど
これからの季節はこれがあると便利といえば便利、う〜ん迷う・・・

それと日曜日に支笏湖BBQ実施かも?となったので気になったのは多分デリカにある?
甘辛醤油だれ バーベキューキット、ですがこの甘辛醤油だれってまさかヨシダ?・・・
明日コストコへ行く予定なのでどんなタレか?確認してみます。

そして今日はまたコストコの豚挽肉で作ったレシピなのですが〜

昼間は暑いので何かさっぱりしたものが食べたい、でもご飯が炊き立てだったし
たまには麺類ではない丼もの、でさっぱりしているのは無いか?と探して

梅しそ風味の豚そぼろ丼、これもまたコストコの大量豚挽肉を使ってとってもさっぱり!
梅しそ風味の豚そぼろ丼



本当は今日も食べたかったくらい簡単でさっぱりして夏にぴったり!


夏は庭のしそが使い放題ですから北海道なら尚更、このレシピは夏向きです。

今回はこちらのレシピを参考にさせていただきました。
Cpicon さっぱり♡梅シソ風味の豚そぼろ丼 by さったんママ

このレシピ、材料は豚挽肉、梅干し、しそ、であとは調味料だけの
とってもシンプルで簡単、でもさっぱりして美味しいんです。

カットするものもしそを細かく切るだけで梅干しは叩いておくだけです。

豚挽肉はわりと脂が出るのでフライパンにはサラダ油等は使いません。

そのまま挽肉を炒めて色が変わってきたら合わせておいた調味料を入れて
梅干しを入れますが梅干しは少し炒めながらよく混ぜた方が固まらなくていいかも?

最後にしそを入れて混ぜ合わせてご飯に盛りつけると出来上がりです。

これだけで足りない場合は温玉乗せたり、彩りにミニトマトを添えてもいいですね。

とにかく材料も家にあるものだけで簡単にさっぱり丼が出来るので
夏の間の暑いお昼は連日食べたくなるかも!

梅が入ってるのでお弁当にしても安心です。
夏バテは涼しくなってから症状が出ることもあるのでそんな時にぴったり、オススメです。


ご訪問ありがとうございました。また遊びに来てくださいね♪
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posted by アナ at 17:04 | Comment(2) | TrackBack(0) | コストコ、ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
わーおいしそう!
ガパオライスを豚肉にして、和風にしたようなイメージですね(*´艸`)
これは手軽なランチに、是非試してみたいです♪♪
アナさんはおいしそうなレシピを見つけてくるのがお上手ですよね〜〜〜!
昨日今日と珍しくコストコに行ったのですが、空いてて見やすかったです☆
昨日298円で即買いしたパイナップルが、今日は480円になっててびっくり!
特別価格のアナウンスがないものがひっそり安くなってることも多いですよね…コストコ侮れません!
Posted by talo lokki at 2015年08月21日 22:28
>talo lokkiさん
こんにちワン、これさっぱりして夏にぴったりですよ!
ナンプラーや鶏ガラスープを使わないのでガパオライスよりシンプルな味ですが
梅干しとしそがぴったりなので是非、試してください。
私は自分にあまりオリジナリティーがないのでよそ様のレシピを参考にしてばかり〜
クックパッドの人気があるレシピは大体、美味しいですよ!
平日にコストコは空いてていいですね!今日も天気いいし空いてそう〜
我が家の行きつけ(今日も午後から行きます)激安八百屋さんでは
最近、パイナップルが150円税別で売っていたのですがやはり小さめです。
コストコのは大きくて298円はお買い得ですね!
でも1日で倍位の値段に、コストコはなっちゃうんですよね〜
お客さんの入り具合とか生鮮品はあとどれくらい持つか?で値段が上下しますね。
最近ストアクーポンも多いし札幌倉庫店だけで売ってるものもあるし侮れません。
今日も午後から行って来ますが明日は行けないので買い忘れしないようにしなくちゃ、です。
Posted by アナ at 2015年08月22日 12:42
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