2015年12月05日

アボカドと相性が良いわさびでクリスマスカラーのアボカドとトマトのサラダ




コストコのアボカドは時々ストアクーポンで突然お買い得になりますが
先週、29日にもアボカド4玉498円、だったのであの大きさで498円は安い!と購入。

でも殆どのアボカドがまだグリーンで硬かったので冷蔵庫に入れずに
キッチンの横に出しておいたら3日位でどんどん黒く柔らかくなってしまい、
連日のようにアボカド系サラダを食べ尽くしております。

先月ご紹介した薬味ぽん酢漬けがすごく気に入って、インスタにも載せたら
それを見た友人が早速作って、すんごく美味しかった〜!と言っていたし、
あの薬味ぽん酢漬けは絶対美味しい!と確信していますがいつも同じレシピでは飽きるしつまらん。

ということで、また探してきたのは〜

わさびマヨめんつゆを使ったアボカドとトマトのサラダ、です。
アボカドとトマトのサラダ



アボカドはわさび醤油で食べるのが主流なくらいわさびが合いますがマヨとめんつゆも合いました〜


アボカドとトマトのサラダのレシピはかなり沢山ありますが今回はわさびを使ったのがいいな〜
と思って探したら簡単だけどアイデアがあるレシピ発見!

つくれぽ600件以上、本当は1000件近くあると思われるこちらのレシピを参考にさせていただきました。
Cpicon アボカドとトマトのサラダ 2 by ともももももえ

材料はアボカドとトマトにわさび、マヨネーズ、めんつゆ、だけで超簡単です。

作り方はレシピどおりで
ボウルにわさびのチューブ2〜3cm位、めんつゆ大さじ1/2、マヨネーズ大さじ1、を混ぜ合わせます。

コストコの大きなアボカド1個とトマト1個を食べやすい大きさにカットします。

ボウルにアボカドとトマトを入れて混ぜて絡ませたら完成です。

わさび、めんつゆ、マヨネーズを合わせて味見した時点でこれ美味しい!と思いましたが
コストコのアボカドは普通のスーパーで売ってるサイズより大きいので
混ぜ合わせてみるとちょっと全体的に調味料の量が足りなかったかも?

それでもトマトの酸味、甘みと濃厚なアボカドとわさび、めんつゆ、マヨネーズがすごく合います!

コストコのアボカドは大きいのでお好みで少し調味料を増やしてもいいかも?

これからクリスマスシーズンですがアボカドの緑とトマトの赤がクリスマスっぽくて
家族やお友達との持ち寄りパーティのオードブルやサラダにもぴったりかと思います。

インスタでも多い、細めにカットしたオープンサンドに乗せても合うかも?
コストコで大きなアボカドを購入したら色んなレシピを、ぜひお試しあれ〜


ご訪問ありがとうございました。また遊びに来てくださいね♪
ブログランキングならblogram
posted by アナ at 16:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、野菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

認証コード: [必須入力]


※画像の中の文字を半角で入力してください。

この記事へのトラックバック