2016年01月09日

ごまの風味がめちゃウマ、簡単!さくらどりもも肉のうまいうまい焼き




今日は今年初の漢方の病院予約日で年明けで混んでいるのか?午前9時半予約になってしまい、
休日なのに頑張って早起きして私は雑炊、夫は焼きチーズカレーを朝食に食べたら
室温がもう21度近くになっているところで焼きチーズカレーを食べた夫は朝から汗だくに〜

年末の26日に通院した時は道路がツルツルで大変でしたが今日はずーっと乾燥路面で
1月とは思えない道路状況で夏と同じく約40分で病院到着、今日は楽でした〜でもタイヤが減る・・・
相変わらず病院内は風邪患者ばっかり、そして私の帯状疱疹は漢方薬でほぼ治りましたがもう少し薬を飲みます。

でも私の今年の目標は一度も病院にかからない、だったのにもうかかってるし・・・


そして今日ご紹介したいのは年末にコストコのさくらどりもも肉をお買い得で購入したけど
それより前に購入したものがまだのこっていたのでそっちで作った〜

鶏もも肉のうまいうまい焼き、これは普通の照り焼き風な感じですがすりごまが香ばしくてめちゃウマ!
さくらどりもも肉のうまいうまい焼き



年末にさくらどりが増えたのが嬉しくて今週は2回も鶏もも肉を使いましたがこれ本当にイイです。


お正月太りとよく言いますが我が家は大晦日は赤海老とタコときのこのアヒージョとえび天の年越しそばに
ホットサラダで元旦の朝はお雑煮に黒豆やハムやかまぼこ等、夜はサーモンの刺身に焼き赤海老、サラダ等、
2日はコストコのまぐろとサーモン寿司にまた焼き赤海老等、3日はやっとほんの少しステーキ等、

ふり返ると大晦日あたりから魚介類中心であまりカロリーの高いものを食べてないし、
元旦に夫が少し仕事にいったり、あとは連日出かけたのでテレビ見ながらの飲み食い等をしていないし、
お餅をあまり食べていないこともあるのか?体重が全く増えていないんです。

風邪で体調が良くなくて匂いと味覚がわからないから食べることのこだわりもなかったかも?
それは良いのか悪いのかわかりませんが、体重が増えなかったことはよかった〜
それでもこんな年末年始は初めてかも?なくらい食べる量が少なかったかも?免疫力大丈夫かしら・・・ 

そして平日にもどった今週、夫は6日間休んだためにたんと溜まった仕事で毎日帰宅が遅いため、
焼きサバフィレ、サーモン刺身等低カロリーなものが多いけどどうしても美味しい鶏もも肉料理が食べたくて
探したらこれは〜かなり美味しそう!なもの発見!しかも動画付なのでわかりやすい!

今回はつくれぽ4000件以上、更新してないのでもっとかも?な超人気レシピを参考にさせていただきました。
Cpicon 肉マニア考案若鶏もも肉のうまいうまい焼き by しるびー1978

このレシピはタレの種類は多いですが作り方はとてもシンプルで簡単です。

動画を見れば本当に簡単ですぐわかりますが一応、レシピを〜

鶏もも肉は大きめの300g位がいいです。
その鶏もも肉を食べやすい大きさに切ってコストコのクレイジーソルトと黒コショウをふりかけます。

調味料を全部混ぜ合わせます。この調味料の1番の特長はすりごま多めで大さじ2、すった方が風味がいいです。
あとはにんにくとしょうがもすりおろした方が美味しいです。

フライパンにごま油を入れて熱してから鶏もも肉を皮目から約3分焼き色がきっちり付くまで焼きます。

裏返して弱火で4〜5分焼いてから合わせた調味料をジューと入れて強火で煮詰めてとろみが付いたら完成です。

鶏もも肉をごま油でよく焼いて調味料にすりごまを入れるところが
皮がパリパリになった鶏もも肉に香ばしいごまの風味がぴったりで本当に美味しいです!

しかもすごーく簡単で30分かからないで出来ちゃうかも!それなのにとっても美味しいので
もし年末に購入したさくらどりもも肉がある、という方はお試しあれ〜

そして我が家は明日、コストコへ行くつもりですがあまり買うものないかな〜と思うと
トイレットペーパーが無くなってきた、や森野のたまごが安くなったから買いたいかも!
でも今週のクーポンで欲しいものが無いから明後日からのクーポンを見てから行こうかな〜等と楽しく迷ってまーす。


ご訪問ありがとうございました。また遊びに来てくださいね♪
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posted by アナ at 18:05 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、さくらどり | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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