2016年07月25日

昨日購入した長崎島原手延そうめんの美味しい食べ方発見!




今日も気持ちのいい爽やかな夏です。が、日差しが強いのでガーデン用ホースを引っ張って
庭のズッキーニ、ルッコラ、アイコ、に水を撒いてからまた引っ張って移動して
今度は青ジソ、バジルに〜と水撒きしただけで暑くてもうバテそうな勢い・・・

こんな暑い日のお昼は〜もう朝から決めてました!
食べたくてしょうがなくて昨日、コストコで購入した長崎島原手延そうめん

以前、長崎島原手延そうめんをご紹介した時も書きましたがこのそうめんは本当に美味しいです!

今年初の長崎島原手延そうめんだから先ずはフツーに食べようかな〜と
薬味に九条ねぎと庭の青ジソ、それにたまたま、さんまの味付缶があったのでこれも一緒に食べよう!
長崎島原手延そうめんの美味しい食べ方1



半分位まではそうめんとさんま味付缶を別々に食べていましたが、一緒にしてみたら美味でびっくり!


20年以上前に千葉県在住でびっちり仕事をしていた私ですが、真夏は朝から暑くて食欲が無くて
毎日そうめんばかり食べていましたが、安いそうめんだったので毎朝、美味しくないな、でも流し込めばいいか・・・
そんな夏の朝が続いたので、札幌に引っ越してからは冷麦ばかり食べていました。。。

でもコストコ札幌倉庫店で長崎島原手延そうめんの試食をしたら、コシがあって、
茹でても1本1本がしっかりしていて、それなのにスルスルっと食べやすい!
多分、手延そうめんだからかな?安物そうめんとは風味も違います!

それから夏になるとそうめんは必ずコストコで長崎島原手延そうめんを購入して
大量だし、1シーズンそればかり食べるようになりましたが、
そうめん自体は美味しいけどさすがにいつも同じ食べ方ではちと飽きる・・・

そのため去年も色んなそうめんレシピを作ってはご紹介してきましたが
とにかく今年初の長崎島原手延そうめんだから先ずはめんつゆで食べてみよう!

普通にめんつゆで食べてみたらやっぱり美味しいんです〜!
さんま味付缶も適度に油分もあって美味しい!

そういえばそうめんレシピで見つけた中につゆにごま油を垂らすのがあったな〜
それにサバ缶を入れる地方もなかったかしら?

そこでやっちゃえ、さんま缶&ごま油〜でめんつゆにごま油小さじ1位垂らしてから
さんま缶の一切れを入れて崩してそこにそうめんを入れて食べてみたら美味い!
長崎島原手延そうめんの美味しい食べ方2


ちょっと薄くなっためんつゆに臭みが殆ど無いさんま缶のさんまとごま油が絶妙に合って
両方のコクと旨味が出てそうめんにぴったり合います!美味しくてハマりそう!

今日はこれにコストコの八女茶産直煎茶をアイスグリーンティーにして飲んだら
長崎島原手延そうめんとさんま缶&ごま油つゆにぴったりでとっても美味しいお昼ごはんでした。


ご訪問ありがとうございました。また遊びに来てくださいね♪
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posted by アナ at 16:55 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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