2016年10月03日

コストコのUSビーフトップブレード(ミスジ)ステーキ、お手製ソースで美味!




今年の4月にコストコでお買い得だったUSAビーフトップブレード(ミスジ)焼肉(100g198円)を
焼肉で食べたらとても美味しかったのですが、

その記事はこちら→http://costco-suki.seesaa.net/article/436150875.html#more

そのUSAビーフトップブレード(ミスジ)が今度はステーキ用でお買い得になったので
1日に購入して昨日、食べてみたら〜

叩いてから焼いて夫の特製ステーキソースで食べたらそこら辺のお店より美味しいじゃん!
USビーフトップブレード(ミスジ)ステーキ



私は歳とともに牛肉を食べると胃がもたれることが多くなってきたのと
今年初めまではまだ円安でそれ程牛肉がお安くなかったこともあって
我が家ではここ数年はあまり牛肉を食べてなかったんです。

でも円高になり、コストコで4月に食べて美味しかった
USビーフトップブレード(ミスジ)のステーキがお買い得価格だから食べたい!ということで、

USビーフトップブレード(ミスジ)ステーキ特別価格100g198円、2864円を購入しました。
2016_10_1に買ったもの1


昔、結婚前に私が京王線の調布市に住んでいた時に近所に美味しいステーキ屋さんが
あって、そこの付け合わせがシャキシャキしたもやしだったことから
我が家ではステーキにはもやし!が定番でステーキももやしも夫が焼くのも定番なんです。

夫はこの肉を見た時に予想どおり「叩いてから焼いた方がいいね!」と
言い出して、嬉しそうにまな板の上でどんどんと肉たたきで肉を叩いてから、

フライパンにバターを溶かして、叩いた肉に焦げ目を付けながら
私は「ミディアムレアで〜」と言うと「あいよ!」と少し焼いたところで

ガス火でそれぞれ温めておいた我が家のうん十年物のステーキ用鉄板に
移してからお手製ステーキソースをかけてあらかじめ炒めておいたもやしを添えて
最後の焼きを入れて仕上げます。

叩いたせいもあるのか?筋部分が潰れて予想よりも柔らかいです!

程よく脂身が入ってるのでジューシーで、しかも夫のお手製ステーキソースが
絶妙に合って激ウマなステーキに仕上がったので私はパクパク食べちゃいました!

このステーキソースがめちゃくちゃ美味しいのですが、

今回はこちらのステーキソースで人気のレシピを参考にさせていただきました。
Cpicon シェフ直伝♡簡単絶品♡和風ステーキソース by yuritonn

夫はこの分量のソースににんにくと玉ねぎのすりおろしを少し足して作ったら
市販のステーキソースより美味しくてお店で出てくるようなソースに仕上がりました!

あまりにも美味しかったので、来週はちょうど連休になりますから
来週も食べることに決定!今度は赤ワインを用意して食べる予定です。

円高のおかげで?お安く購入できたUSビーフトップブレード(ミスジ)ステーキは
決してお高い牛肉と同じではないですが、美味しいステーキソースの演出で
とってもジューシーで美味しく食べれるのでオススメです!


ご訪問ありがとうございました。また遊びに来てくださいね♪
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posted by アナ at 17:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、牛、ラム肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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