2016年10月11日

2日間お買い得・新商品情報とコストコのマスカルポーネで激ウマ!パンプキンスプレッド




本日、火曜日ですので今週も2日間限定お買い得・新商品情報メルマガが届きました。

詳細は画像付きの方がわかりやすいと思うのでこちらから見れます。
http://cds.costcojapan.jp/cds/mail-images/upz/161011/oct11h/pc_index.html

12〜13日の2日間お買い得情報では先日、販売開始されたばかりの
西日本陶器萬古焼土鍋8号とんすい4個セットが900円OFFで割引後価格3598円です!


そして今日は8日にコストコで購入したマスカルポーネを食べてみたレポです。

マスカルポーネ454g648円、数年前は2個セットで売られていたようですが今は1個売りです。
マスカルポーネ


インスタの料理上手なフォロワーさんが上手に使っていたのでどうしても作りたくて〜


マスカルポーネというと大体の方はティラミス!が頭に浮かぶのでは?と
思うくらい、ティラミス作りには欠かせないですが、それ以外にどう使うの?
という疑問ってありませんか?

我が家でもマスカルポーネ=ティラミス、でティラミスを殆ど食べないので
ティラミス作りが得意なワン友さんが買っても我が家には必要ないかな〜な感じでした。

ところが、数日前にインスタでいつも美味しそうなpicをアップしているフォロワーさんが
パンプキンスプレッドにマスカルポーネを混ぜてイングリッシュマフィンにのせている
朝食があまりにも美味しそうでどうしても作ってみたくてコストコでマスカルポーネを買って作りました!

こちらが今日の朝食で、どんぐりのレーズンパンに明治北海道バターを塗って
その上にかぼちゃとマスカルポーネとハチミツを混ぜたスプレッドを乗せてみたら〜
レーズンパンにバターとパンプキンスプレッドがぴったりで激ウマです!
マスカルポーネ朝食



よくデパ地下でレーズン入りパンプキンサラダが売っているのでレーズンとパンプキンは合う!
ことはわかっていましたが、左側がレーズンパン、バターだけですが、これだけでは
ちょっと物足りないのがマスカルポーネ入りパンプキンスプレッドを乗せただけで激変しました!

レーズンの甘酸っぱさ、バターのコク、1個100円のあまり甘くないかぼちゃに
クリーミィなマスカルポーネとハチミツを加えると絶妙で本当に美味しいんです!

マスカルポーネの中身はこんな感じでヨーグルト風ですが、チーズなので
ヨーグルトより硬めですがクリーミィで塩気でも甘さでもなく、
チーズの風味でまろやかさが漂う感じです。
マスカルポーネ中身


マスカルポーネ入りパンプキンスプレッドの作り方は、

小さめのかぼちゃ1/2個を柔らかくなるまでレンチンして冷ましたら中身を取り出してペースト状にします。

そこに味見しながらマスカルポーネを大さじ1位入れてみてあとはお好みで調整します。

それだけでは甘さも塩気もないのでハチミツを少したらして味見してお好みで調整すると完成です。

今回はこのパンプキンスプレッドをレーズンパンにのせましたが、
イングリッシュマフィンでも普通のトーストでも合うと思います。

あまりにも美味しくできたマスカルポーネ入りパンプキンスプレッドですが、
これだけではマスカルポーネの使い方がもったいないので
他にも色々試してみて、美味しいのが見つかったらまたレポしまーす!


ご訪問ありがとうございました。また遊びに来てくださいね♪
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posted by アナ at 19:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、チーズ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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