気温の上下か？気候のせいか？無理やりオキシクリーンで掃除したせいか？
今日のお昼にどんどん具合が悪くなって食欲も無くなり、困っていたところで
テレビで、PPAPって何？と思ったら、あのピコ太郎さんが出てきてすべったので癒されました〜
我が家の電気を大食いしていたプラズマテレビから
コストコのレグザ、４Ｋ液晶全面直下LEDテレビに買い替えたおかげで
今まであまりテレビを見ない時間でも見れるようになったので大変嬉しゅうございます！
ところで、昨日の為替相場は1ドル104円台だったのが今日の午前から
1ドル105円台になりました！これは3ヶ月ぶりの円安水準だとか、
それでもまだ円高になるのでは？の記事もありますが、明日はロクサーヌを買っておこうかな〜
そして今日はコストコの肉類の中で1番重宝する豚小間切れ肉を使って、
とっても簡単で美味しいレシピをご紹介します。
コストコの豚小間切れ肉で簡単！スタミナ炒め、お酢で決まる美味しい味！
豚小間切れ肉のスタミナ炒め、ってにんにくとしょうがのすりおろしを
使えばあとは醤油味のタレでテキトーにできそうですが、もう一工夫でもっと美味しい〜
今回はつくれぽもうすぐ1000件の人気レシピを参考にさせていただきました。
☆豚こまのスタミナ炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆スタミナ炒めというと、少し濃いめの感じがしますが、
このレシピはお酢を使うことでちょっと違ったスタミナ炒めになります！
材料は、今回は豚小間切れ肉200g以上、玉ねぎ1/2個、あとは調味料です。
作り方はとっても簡単です。
調味料を合わせてタレを作ります。
今回は肉が少なめだったので醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1、三温糖大さじ1、
酢大さじ1、にんにくとしょうがのすりおろし少々を混ぜ合わせます。
玉ねぎはくし形に切って、豚小間切れ肉は食べやすい大きさに切っておきます。
フライパンにグルメラヴァーズエクストラバージンオリーブオイルクッキングスプレーで
シャーっとスプレーしてから火をつけて玉ねぎを炒めます。
そこに豚小間切れ肉も加えて肉に火が通ったら、
合わせておいたタレを入れて全体にタレが馴染んで煮詰まったら完成です。
普通のスタミナ炒めと何が違う？って、お酢を入れるところです！
お酢を入れると程よい酸味が効いて、普通の甘辛いタレよりも
しつこさが無くて、お酢の効果で食欲が増して本当にスタミナが出るお味なんです！
今回は玉ねぎで普通のおかずとして作りましたが、ピーマンを追加したり、
キャベツ千切りやレタスの上に盛り付けたり、丼にしたり、お弁当にも、
家族みんなが食べやすい好きな味付けですので、お試しあれ〜
ご訪問ありがとうございました。また遊びに来てくださいね♪
