2016年12月06日

ホリデーカウントダウン&2日間お買い得・新商品情報とコストコ材料でカルボナーラご飯




先週の火曜日に健康診断に行ってからあっという間にまた火曜日となって
今週もホリデーカウントダウン&2日間限定お買い得・新商品情報メルマガが届きました。

詳細は画像付きの方がわかりやすいと思うのでこちらから見れます。
http://cds.costcojapan.jp/cds/mail-images/upz/161206/dec06c/pc_index.html

今週のホリデーカウントダウンの内容はクリスマスやお正月に向け商品のご紹介と
7日〜8日限定の2日間お買い得情報と新商品情報のご紹介です。

新商品が色々あって気になるものがけっこうあるので次回は見てみたいです。


今日の夕方は今シーズン初の雪かきをしましたがエアロバイクで筋肉を付けてから
お昼をしっかり食べたせいか?重い雪だったのに右膝が痛くならなかった!うれしいです〜

そのお昼に食べたのが偶然見つけたのですがコストコ材料を存分に使った〜

コストコ材料でカルボナーラご飯、TKGにベーコンみたいですがチーズとにんにく風味で美味!
カルボナーラご飯



簡単ですが新しい味で正にコストコ飯!という感じ〜


今日もお昼にご飯を炊くことにしたのですが新米ご飯だから
ご飯が美味しくなるようなレシピ、普通にベーコンエッグのおかずでもいいけど、

と思いながらそれでも何となくレシピ検索してみたら、ヘェー!というレシピ発見!

今回はひとりご飯で人気のこちらのレシピを参考にさせていただきました。
Cpicon 1人ランチに!カルボナーラご飯 by ノエル・ギャラガー

本当に、よくこういうレシピを思いつくな、すごいアイデア!という感じ、
確かにご飯とベーコンエッグ使っていますが全く別物で美味しい!

材料は、ほぼレシピどおりでコストコのあきたこまち新米の炊き立て135gの他にも
ELIZONDO NO.3エクストラバージンオリーブオイル、クラフトパルメザンチーズ、
黒コショウ、卵、にんにく、とこんなにコストコ材料を使っています。
カルボナーラご飯材料



この他に欠かせないのはベーコンでこれもコストコで売っていますが、
今回はスーパーの特売ベーコンを使いました。

作り方はカルボナーラのTKGという感じでとっても簡単です!

ベーコンは1cm位の幅にカットします。
今回はコストコの生にんにく1かけをすりおろして使います。

ご飯は器によそっておきます。

ボウルに卵1個とパルメザンチーズ大さじ1と黒コショウ好きなだけ、を入れて混ぜ合わせます。

フライパンにELIZONDO NO.3エクストラバージンオリーブオイル小さじ1/2とすりおろしにんにくを
入れてから火にかけて香りが出てきたら弱火寄りの中火にしてベーコンをじっくり炒めます。

ボウルの卵液に焼けたベーコンを入れて軽く混ぜたら、
ボウルの中身全部を温かいご飯にかけると完成です。 

見た目卵かけご飯風ですが、卵の中にパルメザンチーズをたっぷり入れるので
とってもコクが出て卵かけご飯とは全く違う味わいです!

ベーコンはオリーブオイルで炒めるので殆ど脂っこさとかしつこさが無くて
オリーブオイルとにんにくの風味がベーコンやパルメザンチーズ入り卵と合います!

ひとりランチにもいいですが、朝ごはんでも簡単にできますし、
お子さまの好きなものがいっぱい入っているのでお子さまのランチや夜食にも、
卵、チーズ、ベーコンがいっぺんに食べれます!コストコ材料でお試しあれ〜


ご訪問ありがとうございました。また遊びに来てくださいね♪
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posted by アナ at 18:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコキッチン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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