コストコの豚小間切れ肉で健康レシピ、豚肉の旨ピリ辛ダレ

やはりやって来ました。今日は朝から午後4時過ぎくらいまでずーっとホワイトアウト状態・・・
街中で遭難しかかった方もいたようですがまさかこんなになるとは！
2月が雪が少ないまま終わるわけがないと思ってはいてもいきなり30cm以上降られるとちょっと・・・

風も強かったのでいつ雪かきしようかと迷ってるうちに午後4時半になっちまい、
でも外に出たら雪は止みつつあって、ガシガシ雪かきを始めましたが暖かいので雪が重い、
なので、汗だくに〜今日もエアロバイクに雪かきで大変良い運動になりました〜


6日にコストコ札幌倉庫店で購入した国産豚小間切れ肉を冷凍しないうちに食べたくてしょうがなくて
昨日は肉豆腐にしようか？でも2週間おきくらいに肉豆腐だから(20分位で出来るのでつい作ります)

何か違う美味しそうなレシピ無いかしら？といつもどおりに探したら発見！しかも簡単だし〜

コストコの美味しい国産豚小間切れ肉で豚肉の旨ピリ辛ダレ、このピリ辛いタレがすごいです！




このレシピは健康レシピに掲載されるほど疲労回復にいいそうなので雪かきのあとにぜひ〜

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超簡単なのに激ウマ！豚マヨ照り丼、メインにもカフェ風にもなります。

今日から札幌雪まつりが始まったようです。って、去年の雪まつり開幕を心待ちにしていた
ワクワク感とはかなり違ってテンション低っ、今年は「雪のスターウォーズ」雪像も無くて、
特に見たいものが無く、明日から真冬日で雪も降るらしいので今年は行かないかな。去年は楽しかったな〜

この土日に雪まつり見物に行く方は暖かい服装で、下がツルツルですから滑らないように
気を付けて楽しんでくださいませ〜夜の方がプロジェクションマッピングがキレイかも！


そして今日、ご紹介したいのは久々に豚肉レシピで〜

超簡単！豚マヨ照り丼、お昼に作って食べたら激ウマでした！




確かに丼にしてご飯と一緒に食べるとすごく美味しいですが今晩のおかずにもなりそう〜

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寒い日はトロっとあんが温かい豚小間切れ肉とキャベツのとろみ炒め

今日はすごく寒い、というか今まで暖かかったから普通の冬の気温が寒く感じますね〜

そして今朝は我が家から札幌の正反対の場所の病院まで行くために自宅を出発した時は晴天だったのに
途中から強風になり、地吹雪に、同じ市内なのにあまりにも天気が違うのでぴっくりポン！

先日、皮膚科でとっても副作用が怖い薬を出されましたが飲みたくないので皮膚科通院はやめて
まだ完治しないため、今週も漢方薬の病院へ行ったわけですが来週も行くことに・・・
12月の師走時期に3週間続けて札幌の端っこから反対の端っこ方面まで通うことになるとは・・・

今日は夫が午後から休日出勤だったため、札幌駅で降ろされてチラっとデパ地下に寄ってから
地下鉄で帰宅しましたが札幌駅は大賑わいですんごい人混みでした！
土日に殆ど札幌駅に行ったことがないので改めてびっくり！明日はコストコも混むかな〜


そして本日は、今日のような寒い日にとろっとしたあんが温かいレシピをご紹介します。

コストコの豚小間切れ肉と九条ねぎと生姜を使って豚肉とキャベツのとろみ炒め、画像のとおり美味しいです！




このレシピもおろし生姜で風味を出すところが美味しく出来上がるコツでした〜

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コストコ会員限定メルマガ、お買い得情報と簡単！トマトと豚肉のカフェ風ランチ

もう11月最終日となり、今年もあと1ヶ月だけ〜しかも雪がなかなか解けません。
時間の使い方が下手な私は今から片付け、掃除を始めないと今年も間に合わない(毎年か)

でも12月は絶対観たい映画があって(フォースと聞くだけでワクワク〜)最低2回は観たい！
そのためにもちゃちゃっと片付けて気持ちよく今年を終わらせられるよう頑張ります。

そして今週も今日からのコストコ会員限定メルマガ、お買い得情報、が昨日届きました。
昨日、ちょうどコストコ店内に居る時に見た時は気付きませんでしたが
今週のメルマガお買い得品は2日間のみと1週間(2点だけ13日まで)のものがありました！昨日気付けばよかった・・・

詳細は画像付きの方がわかりやすいと思うのでこちらから見れます。

2日間のみの方で我が家が欲しいものはありませんが、ぶりやミスジやマイクロファイバータオル等
どうしても欲しいものが有る方は明日までですのでお忘れなく〜でも2日間は珍しいです！

その他の今週のお買い得情報でも我が家が気になったものは特に有りませんが
そろそろクリスマスも近付いてるのでローストビーフ用の肉やスパイラルハムが気になります。


そして今日、ご紹介したいカフェ風ランチは以前から気になっていたのを作ってみたのですが〜

またコストコの豚小間切れ肉を使って、簡単！トマトと豚肉のカフェ風ランチ、本当に簡単でした！




材料はそれ程必要ないですが調味料からどんな味なんだろう？と思ったら予想よりあっさり美味しい！

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コストコの豚小間切れ肉でホカホカの豚肉とくずし豆腐ときのこ煮込み

恐れていたことが現実に(やや大げさ？)昨日からのお買い得品のKS有塩バターですが
コストコ札幌大好き主婦ユークスさんの情報によりますと、
札幌倉庫店ではKS有塩バターが昨日のお昼頃で売り切れだったそうです・・・

バター不足の状況でKS有塩バターは美味しくてしかも今回はかなりのお買い得ですから
もしかしたら売り切れそうかな？と予想はしていましたが予想より早かった！

去年あたりの明治北海道バター有塩の場合は入荷したら土曜と日曜に分けて出荷していたのに
今回はそれが無かったようです。せっかくKSバター目当てに行かれた方々は本当に残念でした・・・

我が家には明治北海道バターがわりとあるので今回は見送るつもりでしたが
本日、都合によりコストコへ行けなくなったので明日、激混みが予想されるコストコへ行きます。
我が家が明日購入予定のものはいつでも在庫があるものばかりですが
行ってみないと在庫がわからないものが欲しい方は午前中に行くことをオススメします。混みそう〜


そして今日のご紹介は先週、100g95円ととってもお買い得で購入できたコストコの豚小間切れ肉で〜

温かそうなので作ってみた豚肉とくずし豆腐ときのこ煮込み、温かいだけでなく激ウマでした！




コストコの豚小間切れ肉が安くて良い部位を購入できたので今週は2回も豚肉レシピ作りました〜

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