コストコの豚小間切れ肉で青じそたっぷり、味噌炒めです。

今週はやっと晴れた日が続くようになって今日はわりと気温も上がってる？
庭に出てちょっと草むしりや水やりをしただけで暑くてバテました。

何だか胃が重くてもたれる感じになり、それでも2階の掃除をしてみたら
完全に体調不良に・・・胃が重くてお昼になっても何も食べられず・・・

午後3時半頃にやっと冷たいネギそば（後日にご紹介します）が食べれた〜
急に夏らしくなると暑さについていけないことがあるので皆さんも気を付けてください。

そして今日は冷たいネギそばではなく、コストコの豚小間切れ肉の美味しいレシピをご紹介します。

青じそたっぷり、豚肉の味噌炒め、です。これももちろん簡単でめちゃ美味しいです！




夏になると我が家の庭の青じそがどんどん伸びてくるけど薬味に使うのが多かったのが
このレシピで青じそをたっぷり使ってみたら豚肉の炒め物に合うなんて、とびっくりです！

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お買い得情報、夏のボーナス特集と豚小間切れ肉でレンチン5分ヘルシーレシピです。

今週は月曜が天気よかっただけであとはずーっと梅雨のような天気です。
庭の水撒きはしなくていいけど洗濯物が外に干せなくて困ります・・・

そうそう我が家のバラは順調にどんどん咲いて、先週の土曜日に蒔いたルッコラの種も
一辺に発芽してきました！もう少しでルッコラ食べれる〜

でもまだズッキーニの芽が出て来ない、多分種が大きいので発芽まで時間がかかる？
ガーデニングはどちらかというと苦手ですが発芽して美味しく食べれると嬉しいんです！

そして今週は今日からのお買い得情報、夏のボーナス特集、が届きました。
詳細は画像付きの方がわかりやすいと思うのでこちらから見れます。

やはり今週はお給料日やボーナスがあるので商戦がすごいですね〜
私が気になったものは〜

オッタビオ　エクストラ オリーブ オイルセット 500ml x 3本1798円が500円OFFで1298円、

このメルマガのせいなのか？当ブログのオッタビオ エキストラバージンオリーブオイルの
紹介記事へのアクセスが多くなっていますが今回お買い得の商品とは違いますよ〜

今回お買い得になっているオッタビオ　エクストラ オリーブ オイルセット 500ml x 3本は
バジルやガーリック等の香りが付いたオリーブオイルです。

私の場合は毎朝、トーストに浸して食べる時は香りが付いてるとどうかな？と思いますが
サラダにかけたりパスタやペンネやピザ等色んな使い方があると思われるので
せっかく安くなっている今回は購入のチャンス！楽しみです〜

そして今日は20日に購入したコストコの豚小間切れ肉で超簡単なレシピ発見！

レンジで簡単、ヘルシーな豚肉のポン酢かけ、です。これ簡単なのに美味しい〜




画像はポン酢をかける前の状態ですがもしかしたらポン酢以外でも美味しいかも！

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コストコの国産豚小間切れ肉で炒め物なのにレモンペッパーでさっぱり

今日はすごく寒いですが関東方面では降雪したとか！お昼の気温は札幌より低いとか！
東京って寒暖の差が激しいですが桜のあとに雪って珍しい！
札幌では桜のあとに雪まで戻ることはないからかなり寒そう〜でもこっちも寒い・・・

寒い今日の夕食は順番からいくと魚、多分紅鮭あたりかな？

そして昨日は順番から肉でまたコストコの国産豚小間切れ肉を使いたくなったので
今回は塩だれのさっぱり味のレシピを発見！作りました〜

コストコの国産豚小間切れ肉で塩だれ炒めレモンペッパー風味、
豚肉の炒め物なのにレモン風味がさっぱりしてかなり〜美味しいです！




炒め物ですし私が作ろうと思ったわけですからもちろん簡単です。（笑）
しかも今回のレシピは殆ど全部コストコ材料で作りました！

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コストコの国産豚小間切れ肉でほっこり、簡単な肉豆腐です。

今日で風邪ひき12日目ですが朝起きて今日こそ良くなったかも！と思ったのに
何だかんだしてからエアロバイクで汗をかくとまた鼻水、咳が始まったり・・・

なかなか治らないというかこじらせたかも？
私が鼻をかみすぎて我が家のティッシュ在庫が底をつきそう〜週末買って置かないとだわ。

土日はまたあちこち出かける予定で人混みで激しく咳込むのは嫌なので
明日、定期通院に行ったら咳止めシールをもらっておこうと思います。

風邪がなかなか治らない原因はやはり寒暖の差でしょうか？
最近、風邪だけでなく体調を崩す人も多いらしいので皆さま、お気を付けて〜


そしてこの前の日曜日に久々にお買い得価格で大量購入したコストコの国産豚小間切れ肉を
使いたくてしょうがなくて今週は2回も豚小間料理をしちゃいました〜

豚肉は炒める方が簡単だし、色んなレシピがあるのでつい炒め物に走りがちですが
昨日はこれは作ってみたい！と思った炒め煮？料理です。

豆腐は毎週買い置きするので家にある材料ですぐにできる肉豆腐です。




これが風邪ひきの身にとてもほっこりしてヘルシーでダイエット向きで美味しい〜！
夫もこのタイプの料理が好きなようで大絶賛でした。

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コストコの豚小間切れ肉でバター風味と味噌が絶妙なカレーです。

今日もとても穏やかで暖かくて我が家の周りはどんどん雪解けが進んでいます。

あまりにも暖かい日が続くので出かけたい場所があるのですがそれが室内ではなく外で
いくら暖かいといっても外に長時間はまだ寒いかしら？と躊躇ってます・・・
で、結局行かずに普通の週末になりそう〜早く毎日10度以上にならないかな〜

それでもこう暖かくなってくるとそろそろ春っぽい洋服を見に行こうかな〜
三井アウトレットが今日からセールらしいので週末にちょっと行ってみたいです！
コストコのついでに行ってみるのも楽しいかも？ですね。

そして今日は昨日から作ろうかどうしようか迷っていたものをやっぱり作りたい！
ということでお昼に作っちゃいました〜！それは〜

とっても久々の豚小間切れ肉がぴったりのスパイスと隠し味で簡単でも美味しいカレーです。




まだダイエット中で目標体重まで達してないので今ここでカレーを食べてもいいものか？
とも思いましたがあまり我慢しすぎるダイエットもどうなの？ということで食べてみたら

今年になってからこのスパイスと隠し味で簡単でも美味しいカレーを食べるのは初めてで
自分で考案したカレーなのにあまりにも美味しくて感激！（ただ単にカレー久々だからかも）
先日いただいたつくれぽのとおり味噌を入れるとバターの風味と絶妙に合いました！

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