コストコの豚挽肉で簡単！カフェご飯、ナナズ風なそぼろ丼

予報どおり、今日はとっても穏やかで暖かくなったのでかなり〜雪が解けました。嬉しい〜
雨が降ったり、数日暖かくなるだけでどんどん勝手に解ける〜もっと暖かい日が続けばいいのですが。

今日は月曜だけど運動量を増やそうとエアロバイク＆ストレッチ、しようかな〜と思ったのに
どこかで捻ったか？左手首がイタタ、先週の重い雪かきの影響か？膝もイタタ(まるでおばあさん)
どうせ明日は必ずやるし無理することないか〜と掃除したら左手首は治った？


そんなテキトーな本日、ご紹介したいレシピは〜

コストコの豚挽肉で簡単！カフェご飯、ナナズ風なそぼろ丼、作ってみたら本当にカフェご飯でした〜




パフェを全部食べれないタイプなのでナナズグリーンティ、行ったことないですがこのご飯は美味しいです！

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コストコの豚挽肉でささっと簡単！美味しいドライカレー

やはり札幌の冬は甘くなかった。ってか、全然終わってなかった・・・

朝、窓から外を見ながら、う〜ん、30cm以上積ってるわ〜しかもまだ吹雪いてるし、
と思っていたらお昼頃雪が止んで晴れ間も出て来たので今だ！とガーっと約30分で
玄関前、車周辺、車道までと物置まで通れるように雪かきしたらいい汗かきました〜

今日の雪はサラサラ軽くてまだ楽でした。それだけ今日は寒い真冬日、なのに雪がタンと積ったせいか？
日が差す室内は暖かくて雪かきで汗だくになった私は暑くてしばらく裸足でした。

北海道はまだ真冬の寒さの中、昨日はJALが危険なことになったようで
福岡へ行く、帰る方々は雪の中を避難して恐怖で大変だったと思います。ご無事で何よりでした。

昨日、一緒にランチした友人は27日にJALで羽田へ行く予定でわりと焦ってましたし、
今日、クラシコソースをシェアした友人は3月中旬にJALで九州へ行く予定でこちらもショックだったようで
あちこちに影響を及ぼしているようですが春に向かって出かける人も多くなるので安全第一でお願いしたいわ〜


そして今日は11日にコストコで購入した豚挽肉がまだまだあって今度はカレー系が食べたくなり、
急遽、探して今日はこれだ！と作ってみたのが〜

ささっと簡単！ドライカレー、今まで色々ドライカレーを作りましたがこれが1番簡単でした！




本当に簡単で全く手間をかけていませんが予想以上に美味しくてびっくりでした〜

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コストコの豚挽肉で簡単カフェランチ、中華そぼろのスープご飯

月曜からまた寒い日が続いています。今日はヘアカットしたので更に寒い？
1月は髪が伸びるのが早い気がしましたが冬は大体、髪が伸びるのが早くなるのだそうです。
寒さから身を守ろうとして？伸びるのが早くなる、ホントかしら？


そして今日は11日にコストコ札幌倉庫店でかなり久々に購入した豚挽肉レシピのご紹介です。

コストコの豚挽肉は大量なので我が家が購入する時は餃子と麻婆豆腐とハンバーグが食べたくなった時、
それでもまだあるので次はシューマイ、3色そぼろご飯、挽肉炒飯等、でもいつも同じではつまんない。

ということで、またカフェ風ランチにしたらどうだろう？と探したらステキなの見っけ！

しかも見た目が本当にカフェ風〜な簡単カフェランチ、中華そぼろのスープご飯、これもめちゃくちゃウマ〜




スープにラー油を散らしたりして手が込んでそうですが、これすごく簡単！ハマったわ〜

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コストコの大量、豚挽肉でカフェ風、甘辛卵とじ丼

昨日はひょうが降った地域があったとか！天気がおかしいですね。
札幌近辺の皆さまは被害無く、無事だったでしょうか？
ひょうは気を付けようがないですから、車にあたったらと思うとぞっとします・・・

それとは全く関係なく、今日はコストコの大量、豚挽肉でカフェごはんを〜

すき焼き風味の甘辛豚挽肉の卵とじ丼、するするっと食べれて美味しいです！




今回はミニトマトを添えてカフェ風な感じを出してみました〜

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コストコの豚挽肉とオーストラリア産にんじんでカフェ風、挽肉のあんかけ丼

我が家では毎日はご飯を炊かないのですが(炊くといっても圧力鍋で炊きます)
熱々ご飯を瞬冷凍しておいたのがもう無くなってきたので今日のお昼に炊きました。

せっかく炊き立てご飯があるわけだからお昼はご飯ものにしようかな〜
とカフェ風ランチで検索して見たけど今日はカレーではないような気がする、等と
探してみたらありました！

カレーではなく、カフェランチに入っていて簡単で美味しそうな丼もの。

コストコの豚挽肉で挽肉のあんかけ丼、小花も添えてちょっとカフェ風、かな？




元のレシピでは玉ねぎ、にんにくだけですが先日コストコで激安で購入した
オーストラリア産にんじんが2�sもあるので人参も入れてみたら〜その方が美味しいかも！

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