2015年05月21日

コストコの豚ひき肉でちゃちゃっと簡単にスパイシードライカレーです。




今週は何だかずーっと寒かったです。数時間だけストーブつけては消して、を
ここ数日繰り返していて昨夜はまた寒くて冷奴より肉豆腐でしょ、でした。

今週は朝も寒くてフレーバールイボスティーが飲みたくなるのでグラノーラではなく、
食パンが続きました。昼も週の初めだけ納豆そばを食べましたがどんどん寒くなり〜

とうとう今日はコストコの豚ひき肉もあるし、久々にドライカレーを作りました。
温玉を乗せようと思ったのに作るのに夢中で温玉作り忘れましたがとても美味しい〜!
スパイシードライカレー



ドライカレーは去年もご紹介したことがありますがその時のレシピでは和風味になるので
今回は違うレシピでしかも玉ねぎ以外は全部すりおろし、スパイシードライカレーに〜

続きを読む>>コストコの豚ひき肉でちゃちゃっと簡単にスパイシードライカレーです。
posted by アナ at 17:17 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月19日

コストコの豚ひき肉でほっこり、簡単なすき焼き風ひき肉と豆腐の煮込みです。




暖房が必要なほど寒かった先週の金曜日の夕食に、
またほっこり温まる感じの肉豆腐をコストコの豚小間切れ肉で作りたい!
と思ったのに我が家のコストコの豚小間切れ肉は使い勝手が良すぎて品切れに・・・

う〜ん、でも絹ごし豆腐が1丁余ってるし、我が家にあるもので美味しくて
ほっこり温まりそうなレシピ無いかな〜と探してみたら、ふふ見っけ!

コストコの豚ひき肉があるし〜と作ったすき焼き風ひき肉と豆腐の煮込み、です。
すき焼き風ひき肉と豆腐の煮込み



煮込みとなってますがあんかけ料理のような感じも、最後に水溶き片栗粉で
とろっとさせるとほっこり温かで大変美味しゅうございます!

管理栄養士が選んだ「太らない献立」にも掲載されたというレシピは〜

続きを読む>>コストコの豚ひき肉でほっこり、簡単なすき焼き風ひき肉と豆腐の煮込みです。
posted by アナ at 17:23 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月12日

コストコの豚ひき肉でめちゃくちゃ美味しいのに簡単な肉シューマイです。




GW中に夫が久々にハンバーグと皮から手作りしてギョーザを作りたいということで
4日にコストコで豚ひき肉を購入して、ハンバーグは先日肉汁たっぷりをご紹介しましたが

手作りギョーザは現在、春キャベツ(大根、レタス、白菜等も)が高騰して
ギョーザのためにわざわざ買って作るような値段ではなかったので断念・・・

そうだ!玉ねぎは高騰してないからこれも久々の手作りシューマイにしよう〜

ということで作りました〜簡単!手作りが美味しい肉シューマイです。
材料は基本的には豚ひき肉と玉ねぎさえあれば簡単に作れます。
簡単!手作りが美味しい肉シューマイ



こちらちょっと包み具合がアレなところもありますがめちゃくちゃ美味しいんです!レシピは〜

続きを読む>>コストコの豚ひき肉でめちゃくちゃ美味しいのに簡単な肉シューマイです。
posted by アナ at 17:11 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月07日

コストコの豚ひき肉で肉汁たっぷりなハンバーグ作りました。




一昨日ひいた風邪で今朝はまた発熱して37.6度ありました。実はちょっとショック・・・

だって〜前回風邪をひいたのは3月23日で喉痛から発熱して鼻水、鼻詰まりで
寝ようとしても何度も目が覚めて寝不足になったわけですが昨夜も全く同じ症状です。

前回の風邪は約半年ぶりにひいたのに今回は3月の風邪が完治してから1ヶ月でまたひきました。
う〜ん、ビタミンCが摂取できてないのかな?こんなに簡単に風邪をひくのがショックです・・・

ただ、私が風邪をひく前に夫がちょっとだけくしゃみや鼻水があったのを葛根湯で治したので
それがうつったのかも?とにかく今年はもう絶対風邪をひかないように気を付けないと〜
取りあえず朝はフルーツを必ず食べるようにしてみます。


そしてGW2日目に久々にコストコで購入した豚挽肉赤身80%でこれまた久々に作った
ハンバーグですが、以前はちょっと柔らかすぎたのが今回は違うレシピで作ったら美味しかったです!

こちらのハンバーグ画像はまだ切れ目を入れてませんが今回は肉汁が出て感激〜!
肉汁たっぷりハンバーグ



合びき肉ではなく豚挽肉で作ったのに肉汁たっぷりでとっても美味しいわけは〜

続きを読む>>コストコの豚ひき肉で肉汁たっぷりなハンバーグ作りました。
posted by アナ at 18:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月08日

コストコのアメリカ産チルド豚肉ロースを挽いてドライカレー




今日は先月購入して冷凍してあるコストコのアメリカ産チルド豚肉ロース、を
スチーム解凍して私が自分でフードプロセッサーでひき肉にしたくなったので
やってみたら、数十秒であっという間に見事な?豚ひき肉の出来上がり!

実はアメリカ産チルド豚肉ロースを1〜2ミリ位にカットした肉で豚丼を
2回位作ったのですが、この肉は部位にもよりますが脂分が少ないので
叩いてから作ってもどうも硬いので調理法を考えていたのですが、
やっぱり一度自分でひき肉にしてみよう!と思ったわけです。

そして挽きたて豚ひき肉で作ったものは〜ドライカレーです。
アメリカ産チルド豚肉ロースを挽いてドライカレー




7月に一度作ってみたのですがその時は水の量が足りなくて濃くなりすぎて
ちょっと困ったので今回は同じレシピで水の量を多めにしてみたら和風味に〜

続きを読む>>コストコのアメリカ産チルド豚肉ロースを挽いてドライカレー
posted by アナ at 16:07 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする