2014年08月08日

コストコの豚ひき肉でガパオライスと黒オリーブとアイコのバジル風サラダ




今日のお昼にコストコの豚ひき肉と森野のたまごを使って3色ごはんでも作ろうかな〜
と豚ひき肉を解凍中にテレビCMで「ガパオライス」を見てしまい、これは〜!

で、ちゃちゃっと出来上がったのは〜
コストコの豚ひき肉、玉ねぎ、にんにく、森野のたまご等を使ったガパオライスです。
ガパオライス



そして昨日アップしたコストコのLINDSAY種抜きオリーブ(水煮缶)を使って
オリーブとアイコのバジル風サラダ、を昨夜は作ってみました。
黒オリーブとアイコのバジル風サラダ



ミニトマトのアイコとバジルは我が家の庭で収穫したものです。
北海道は冬の庭は雪だらけなので夏にトマトやズッキーニやシソ、バジル等を
自分で苗から育てて収穫して食べるのはすごく美味しいし嬉しいことなんです!


そして今日、初めて作ったガパオライスですが
たまたまひき肉を溶かしている時にレシピ検索してみたら材料も殆どあるので
作ってみたら、なかなかいい感じ〜で

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posted by アナ at 18:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月29日

今週のカレーはコストコの豚ひき肉と完熟カットトマト缶で夏らしいキーマカレー




今週もやはりカレーを作りたくなる火曜日(笑)なので
朝からどんどん気温上昇する中、今回は玉ねぎ、人参だけでなく色んな野菜を
せっせとみじん切りして作ったのは

コストコの豚ひき肉と完熟トマト缶を使った、夏向きなキーマカレーです。
夏らしいキーマカレー



その他にもコストコの玉ねぎ、にんにく、しょうが、とコストコ商品をたんまり使ってますが
今回はレシピの感じよりも味が濃くなった印象、多分、それは〜

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posted by アナ at 19:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月18日

コストコの豚ひき肉と玉ねぎで肉シューマイ




先日から予告していた?コストコの豚ひき肉と玉ねぎで作る好評の一品は
肉シューマイなんです。

昨日はここ数日で1番蒸し暑かったし、来客があったので朝のうちに汗だくで
紅茶パウンドケーキも作ったりと何だか忙しくて疲れちゃった〜
のですが、シューマイの皮の期限もあるし、やはり作ってしまおう、ということで

コストコの豚ひき肉と玉ねぎ(片栗粉もコストコです)で作った肉シューマイです。
肉シューマイ出来上がり


せっかく作ったのに画像がちょっとアレですみません・・・
でもこの肉シューマイはだいぶ昔に夫の母親に作ったらパクパク食べてくれた後から
「これ手作りかね?買ったのかと思った!」とびっくりされたり、
他にも数えきれない人々に作ってみたらかなり好評だったのは〜

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posted by アナ at 19:56 | Comment(0) | コストコ、ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月16日

コストコの豚ひき肉でドライカレー、森野のたまごの卵黄も乗せました。




今日は昨日よりかなり蒸し暑くて体調不良になりそう・・・なところで
朝から食欲が無く、でもアサイースムージーを飲むと段々元気になるんですね〜これが。

今年の夏はコストコのアサイースムージーは本当に欠かせない感じになって来ました。
アサイーが驚異のフルーツであるところに豆乳、アップルジュース、ヨーグルト、自家製いちごジャム、と
これでもかというくらい朝からフルーツを盛り沢山摂取できるところが
目覚めにスタミナアップになるのでしょうか?
暑くてバテ気味の方にはこれこそぜひオススメしたいです!


そして今日は暑くて食欲無いし、でもちょっと作りたいカレー系があるのだけど、どうしよう〜
と思ったのですがカレーより簡単ですぐ出来るから作っちゃおうっと、

今日はコストコの豚ひき肉と玉ねぎ、にんにく、生姜に森野のたまごを乗せてドライカレーにしてみました。
ドライカレー1


やはりドライカレーには卵黄は欠かなかったのですが、

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posted by アナ at 17:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月08日

今週のカレーはコストコの豚ひき肉でキーマカレーです。




今週は火曜日の本日、またまたまたまたカレーが作りたくなりました〜(笑)
本当にどうして毎週、カレーが作りたくなるのか?自分でも不思議でしょ〜がないんです。

そして我が家ではカレーは朝ごはんか昼ごはんにしか食べません。
夜はビール(といっても第3のビールですが)を飲むのでカレーを食べるとカロリーオーバーだし
夜(しかも遅く)にカレーを食べるとスパイスに興奮作用があって眠れなくなったりするので
夜はあまり食べない方がいい、とどこかで聞いたのですが、
我が家では夜にカレーを食べるとお腹いっぱいでビールが美味しくなくなる、のが1番の理由かな。

そして今日は先週の土曜日にコストコで購入しておいた大量の豚ひき肉があるので
もちろん、キーマカレーです。
キーマカレー



先週の土曜日にコストコに行く前から今回は豚ひき肉が買いたいな〜
そろそろあれも作りたい、これも作りたい、それにキーマカレーも食べたい!
ということでもう昨日あたりから今日はキーマカレー作ろう〜と決めていたところ、

今日はたまたま近所のワン友さんがご自宅のキッチン等を大改造したので
それを見せてくれるために我が家に寄って私を乗せて行ってくれる(徒歩20分位ですが)というので
それなら今日のお昼はちょうどキーマカレーだから食べる?と聞いたところ
食べたい!返事が返ってきたのでワン友さんと一緒に食べたら大好評でした!


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posted by アナ at 19:53 | Comment(0) | コストコ、ひき肉 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする