2015年05月20日

コストコでそろそろ支笏湖BBQの準備です。




結局、札幌は今日も雨が降ってきちゃいました。昨日も夜は寒かったし、
今日もあまり暖かくないけど天気予報を見たら週末は気温上昇になっている〜!

今月は夫が土曜も休める日が多いので週末は晴れたらどこかへ行きたいな〜
積丹方面いいな〜でも地図を見たら一体何時間かかるのか?小樽までで息切れしそう・・・

ということで今回は積丹はやめといて〜それならどこか違う場所ないかな?と考えたら
やっぱり支笏湖が1番近い水辺で景色もいいしそろそろBBQもしたいな〜
今年は暖かくなるのが早くて桜もライラックも咲くのが早いから支笏湖もそろそろいいかも!

ということで、それならもうBBQの準備しておかなくちゃ、
BBQにはやっぱりコストコ札幌倉庫店は欠かせません。

我が家のBBQコンロは数年前から必ずコストコの炭を使っています。
コストコの炭は大量で安いのでとってもお得だし、火が付くのも早くて使いやすいです。

先ほど物置に炭の在庫を確認しに行きましたが夫が管理しているのでよくわからん。
でもまだ炭の箱があったので何回分かはありそう〜

そうなると気になるのは食材です。持ち寄りになるので
我が家は必ずコストコで色々と調達して行くわけですが、

こんな感じで厚切りベーコンを炭で焼きながらホイルにきのこ類とエビ、イカを乗せて
オリーブオイル、クレイジーソルト、黒コショウ等をふりかけるとまた違った1品が美味しい〜!
BBQ1



コストコのマッシュルームをホイルで包んで同じようにしても美味しいし、
厚切りベーコン、各種肉類、ウインナー、きのことそれ以外に今年目を付けたものは〜

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2014年07月21日

コストコの色んなもので支笏湖BBQは大満足でした。




今日は朝起きた時からカラっとした晴天でちょっと風はあるものの絶好のBBQ日和でした。
ので、朝から久々のBBQ用品の準備や肉屋さんに予約しておいた味噌ホルモンを受け取りに行くと
100gもおまけしてもらったり!夫はBBQ仲間に人気のカルツォーネ作りしたり、とかなり忙しく
アタフタして自宅を出発したら今度はあまりにも晴天のせいか?道路が混んでる・・・

結局、12時過ぎてから到着してすぐ準備にかかりましたが炭は我が家のコストコのではなく
仲間が持参した炭を使ったらどうも湿気っていたようでなかなか火がつかない・・・
我が家のコストコの炭を使えばよかったかな〜と。

今日は支笏湖もとてもよい天気で連休最終日なのでキャンパーがいっぱいでした。
キャンプ場から見た景色の一部です。本当に気持ちがよかった〜
晴天の支笏湖


ただ、我が家だけ去年は喜んで泳いでいた愛犬が居なくて少しだけ寂しい気持ちも・・・
やはりまだまだ心の底からレジャーは楽しめないのかもしれませんが
それでも今日の出し物?はすごかった!米沢牛にはピンクソルトの話はまた後ほど〜


そして肉より先に我が家製カルツォーネが食べたい!との皆さんのリクエストにより
コストコのかなり使い込んだフライパンでカルツォーネを焼き始めました。

これがコストコの強力粉で作った皮にコストコのドフィーノハバティスライスチーズ、
伊藤ハムショルダーハム、玉ねぎ、を挟んで生活クラブのケチャップで味付けたカルツォーネです。
2014_7_21カルツォーネ1


今回はなかなか炭に火がつかず弱火だったのであまり焦げ目がつきませんでしたが
それでもかなり〜好評で中身は〜

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2014年07月17日

海の日にコストコ用品でBBQ決定!




今週末、土曜日から3連休のお宅も多いと思います。(我が家は多分、3連休かと…夫の仕事次第ですが)
もしも残念ながら土曜日が仕事になったとしても(本当はすごく困ることがあるのですが)
日曜と海の日は必ず休みですから、既に予定は入っていますが今日あたりからその確認に入るわけです。

そして確認した結果、海の日は支笏湖畔でBBQ決定!となり、今年初のBBQに向けて準備開始です。

確認したのは3月に天国へ旅立った我が家の黒い愛犬のお仲間さん達で毎年、夏になると
黒い犬支笏湖水泳部、という水泳大好きな同犬種が集まって犬だけ泳いで人間だけBBQする、
そんなとっても楽しいイベントなのですが、残念ながら今年は最高齢だった我が家の愛犬が抜けて
他の皆さんは今年、一度は水泳部を開催したものの何だか寂しそうで・・・

我が家も当初は参加するかどうか迷っていました。支笏湖に行けば思い出して泣いてしまうかも・・・
でも黒い犬水泳部の皆さんは我が家の愛犬のおかげで知り合った大切な仲間で
愛犬が病気になって逝ってしまった時にはお見舞いやお悔やみでとても励まされて
本当にありがたかったのでこのまま交流は続けたいと思っていたのでBBQに参加することにしました。

実はBBQコンロは我が家がいつも持参していたので我が家が行かないとBBQが出来ないし(笑)
そのBBQコンロに使っている炭がコストコの炭なんです!

炭は去年コストコで購入したのですがやはり大量で余ったので物置にしまったままで撮影できないので
これは去年コストコの炭でマイルドプロヴォローネスライスチーズ入りカルツォーネを焼いているところです。
BBQでカルツォーネ


BBQにフライパン持参でカルツォーネを焼いて皆さんに振舞ってみたら
とても好評でそれから毎回カルツォーネを期待されるようになりました。
その他にもコストコのBBQ用品を色々使っています。

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posted by アナ at 19:14 | Comment(0) | TrackBack(0) | コストコ、BBQ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする