コストコの生アトランティックサーモンフィレの切り方と食べ方

昨日出かける日と勘違いしてミスっちまいましたが本日、無事に出かけて参りました。

1つめの用事が桑園で2つめが実は免許更新（ゴールドなので中央警察署）で
今日はたまたま夫が時間はそれ程ないけど大通近辺でお昼を食べれると言うので

桑園のどんぐりでちくわパン、ピッツア（マルゲリータ）、てりたまチキン、塩パン2個と
午後の紅茶を買い込んでどこで食べる？と聞いたら赤れんがテラスまで来てということで〜

赤れんがテラス2階、アトリウムテラスの窓際席がちょうど2つ空いていたので
そこで外を眺めながらどんぐりの焼き立てパンを食べたらめちゃくちゃ美味しゅうございました！

でも後で、あっ、テラスからの画像撮り忘れた！と気付く最近ボケ気味の私・・・
なので画像は無いですがアトリウムテラスはなかなかの隠れ？スポットです！

近くに色んな企業もあるせいか？OLさんが多くてお弁当のジャーサラダ食べてたり〜
オシャレだわ〜！と感激しながらたまにはこんな場所もいいな〜と楽しかったです。

アトリウムテラスの窓際席、お昼は12時10分位前に行けばまだ空席がありますが
すぐいっぱいになるので時間をずらすとかなりゆっくりできていい感じですよ〜

そして今日は最近、生アトランティックサーモンフィレがお買い得になっていたせいか？
当ブログにアトランティックサーモンフィレの切り方等で検索して訪れる方がいるようなので

我が家の生アトランティックサーモンフィレの切り方をご紹介します。

これは先日購入した日に脂が乗っていて1番美味しい部分を刺身にしたらとろけそうでした〜




今回購入した生アトランティックサーモンフィレはかなり大きかったのでいつもより多めにカット〜

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コストコのアトランティックサーモンフィレのカルパッチョとセール初日のこと

年末年始の札幌はとても良い天気が続いていましたが今日の帰りに突然雪が〜

今日はずーっと楽しみにしていた三井アウトレット札幌北広島のセールへ、
何年か前に行く時にかなり長い道路渋滞になったことがあったので裏道から行ったら
近付くにつれてちょっと渋滞、駐車場もあちこち探してかなり時間がかかってしまい、

お腹が空いたので先に2階フードコートへ行ったら今までで1番の激混み！
お昼食べるだけでこんなに大変ならコストコへ寄って食べればよかった・・・

とちょっと後悔しながらも食べ終わりそうな時に店内放送で午後3時からのタイムセールのお知らせが〜！
これを目的にゆっくり選ぼうと少し早めに出たのに時間がかかり過ぎてもう始まりそう〜

私のお気に入りの店へ急いで行ってみたらセンス抜群の店長さんが着用していた服を
他のお客さんが「その3点全部買うわ」、すごっ！今日のタイムセールは3点で20%OFFだったんです！

それでも決して高いものを選ばない私（笑）しかも春先まで着れそうなものをと言うと
店長さんは色々とコーディネートしてくれて結局、約30分で3点決めました！
セールで安くなっていたのにタイムセールの20%OFFで更に1000円以上安くなって嬉しい〜

レジに並んでいたら前の人がスタッフさんに「3点、20%OFFよね？」と聞いてから
5点握りしめたまま列を抜けて行ったのはそうか、もう1点買うと3点ずつの計算になるのか〜！
賢く計算しているな〜！と妙に感心しながら私も今度からそうしようと決意したのでした。

その他は夫のニット帽を探してみたらこれも本日、店内全品20%OFFの店で激安になってるのを
2点見つけて買ったらユニクロみたいな値段でびっくり！やっぱりセールは初日に行くものですね！
皆さんは良いもの、気に入ったもの、をお買い得でゲットできましたか〜


そして今日はお正月のためにコストコで購入したアトランティックサーモンフィレ100g318円で3711円
をちょっとアレンジしたら感激するくらい美味しかったお話を〜




今回は毛ガニが高騰していたのでやめてアトランティックサーモンフィレにしてみましたが
冬の方が脂が乗っているのか？サーモンにして大正解でした！

元旦の夜はサーモンの刺身とサーモンのカルパッチョにしました。
コストコスタッフさんに聞いた脂乗りが良い方を刺身に、カルパッチョは厚めの方を薄くカット。




この選択も大正解で刺身はトロットロ〜カルパッチョもこのソースがめちゃくちゃ合って美味しい〜

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コストコの天然紅鮭定塩切身で作るさけチャーハンがめちゃウマー

5日からのウィークエンド限定割引で天然紅鮭定塩切身・甘口が
特別価格になっているので明日購入しておかないと、と思っていますが

まだ冷凍庫に3切れ位残っていたので明日購入するなら少し使った方がいいかな
ということで今朝は夫がさけチャーハンを作りました。




天然紅鮭定塩切身・甘口で作るこのさけチャーハンはめちゃくちゃ美味しいです！
紅鮭の程良い柔らかさと塩加減が絶妙に合ってるんです〜

このさけチャーハンですが、当ブログに2回程、画像は載せているのですが
レシピは載せていなかったんです。その理由は〜
夫の作り方のさけを炒めるところがちょっと面倒かな？と思ったんです。

夫はマイ中華鍋とマイ中華お玉を持っていて（私は重すぎて使えません）
チャーハンは必ずそれを使って作るのですが

今朝、作っているところを見ていたらフライパンでも出来そうだな〜と思ったのは〜

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コストコのトロトロな生アトランティックサーモンフィレ

今日はちょっと気になっていることがあるので朝から何だか落ち着かなくて
何時からだろう？明日はどうしよう、でもちょっと遠いな・・・

コストコとは全く関係なく、サッカー大好き！なので
新生、アギーレジャパンが本日から札幌市内で合宿開始なんです。

今日から練習公開で場所も時間もわかっていましたが今日は行かず、
明日もあるのですが我が家からやや遠いので往復の時間がかかるし・・・

金曜日に札幌ドームで試合観戦はするのですが、めったに練習見れないし、迷う・・・


そして今日は土曜日にコストコのクーポンで安くなっていたので購入した
生アトランティックサーモンフィレ、を食べたレポを〜

実は私は試食はしょっちゅうしていましたがコストコでサーモンを購入したのは初めてなんです！
1〜2年前まではスーパーで売ってるサーモンが100g198円位で
コストコはそれより100円位高かったので買い控えしていました。

でもスーパーのサーモンはどんどん値上がりしてコストコとあまり変わらなくなったので
どっちが美味しいか？というとコストコの方が部位が良いので今回購入してみました。

生アトランティックサーモンフィレ(100g298円)今回は820g2443円、でした。
土曜日のコストコレポでも書いたように試食スタッフさんが選んでくれました。





土曜日の夜は夫がマイ刺身包丁で縦に半分に切って脂がのっている方の部位を刺身にしました。





これが〜トロっとして美味しいったらないっ！
コストコのスタッフさんにオススメされた方のサーモンは大正解でした。翌日は〜

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コストコの天然紅鮭定塩切身の選び方

四国、中国地方ではずーっと雨が降り続いて大変なことになっていますが
その雨がこちらにもやって来るようで、今日は曇りでとても蒸し暑いです・・・
これから降る雨で真夏がさーっと終わってくれればいいのですが。

今日は昨日、コストコ札幌倉庫店で発見した小ネタを披露いたします。(笑)

昨日、購入した天然紅鮭定塩切身(特別価格で100gが139円)ですが
以前に購入したのは焼いたり、鮭チャーハンで食べてしまい、ちょうど切らしていたので
最初から買うつもりで売り場に行ってみたら試食もできたのでそれから選んだのが〜

この切身ですが、あまりにも室温が高すぎてはっきり見えなくてすみません。。。



昨日、載せた買ったものの画像に写っている方がはっきり見えてますのでそちらからでもどうぞ〜

で、この天然紅鮭定塩切身の切り方、気が付きませんか？それは〜

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